Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0 (Phần 1)

Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0 là một quá trình sản xuất hiện đại và tiên tiến. Từ việc chọn giống, chăm sóc cây trồng đến thu hoạch và bảo quản, mọi bước trong quy trình sản xuất đều được áp dụng công nghệ 4.0 để đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt được tiêu chuẩn cao về hình dáng, vị ngọt và an toàn thực phẩm. Đây là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp giữa nông nghiệp truyền thống và công nghệ hiện đại, mang lại lợi ích lớn cho người sản xuất và người tiêu dùng.

I.    NHÀ MÀNG TRỒNG DƯA

Nhà màng có kết cấu khung thép mạ kẽm không rỉ; mái lợp màng PE chống mưa, xung quanh được bao lưới chống côn trùng 50 mesh, chiều cao tới máng xối là 4 m, tới nóc nhà là 7,0-8,0 m. Để hạn chế bệnh gây hại cho các hàng cây gần bìa thì cần làm màng che mưa phía ngoài lưới, có thể kéo lên khi nắng, kéo xuống khi mưa. Với các tỉnh miền Bắc và miền Trung thì cần làm hệ thống chống bão, căng lưới và màng tạo góc chéo theo cây chống bão để trượt gió.

Trong nhà có dây treo dưa bằng cáp, được căng theo chiều dọc nhà để buộc dây quấn cây dưa.

Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0

 


II.    QUY TRÌNH KỸ THUẬT 

1/ Giống dưa và Kỹ thuật Vườn ươm

a) Giống dưa

Hiện nay có rất nhiều giống dưa lưới, nhưng chủ yếu là giống nhập nội, chưa được khảo nghiệm để đánh giá khả năng thích nghi. Vì vậy, cần xem xét chọn những giống chọn tạo trong nước. Những giống đã được nghiên cứu khu vực hóa, thích nghi tốt, năng suất cao và tính chất thịt quả phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam (ngọt, giòn, lưới đẹp, không rụng cuống), đó là giống AB Sweet Gold (quả ô-van, ruột cam), Khang Nguyên (quả tròn hơi dài, ruột xanh), Queen KN (quả tròn hơi dài, ruột cam), King KN (quả tròn hơi dài, ruột xanh), Kanabi (quả tròn, ruột cam), giống Haruka (quả tròn, ruột cam, lưới rất nổi), thích nghi khí hậu lạnh, chịu được điều kiện thiếu sáng vụ đông…

b) Kỹ thuật Vườn ươm

Cây dưa có thể gieo trực tiếp hạt xuống đất hoặc bịch giá thể trồng cây. Tuy nhiên, làm như vậy cây dễ bị nấm bệnh xâm nhiễm và gây hại sớm, mất mật độ. Tốt nhất là gieo ươm hạt trên khay xốp (loại khay 50 lỗ), điều kiện gieo phải cách ly trong nhà lưới, nhà kính hoặc dùng vải không dệt của Nhật để che phủ cây con ngay khi gieo hạt. Khay ươm phải được đặt trong nhà ươm để chống côn trùng gây hại. Tưới thấm cho các khay đã gieo hạt, không tưới lên ngọn cây để tránh ngộ độc do nguồn nước đôi khi chứa hàm lượng cao của Bi-urea, NaCl, B,... Cây được mọc từ 8-10 ngày thì đem trồng ra ruộng. Làm như vậy sẽ được lợi cả về thời gian trồng, rút ngắn mùa vụ.

Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0

 

2/ Mật độ, khoảng cách

  • Hàng cách hàng: 120 cm (hàng đơn)
  • Cây cách cây: 30 cm – 35 cm.
  • Mật độ sẽ là: 27.000-24.000 cây/ha
  • Trồng hàng kép: Tâm 2 hàng kép là 200 cm, hai hàng kép cách nhau 60cm.
  • Khoảng cách cây: 35-40cm. Mât độ sẽ là: 25.000 – 28.000 cây/ha.

Vụ mưa hoặc ở phía bắc thường ít nắng thì trồng thưa hơn vụ khô, nắng nhiều. Khi thiếu ánh sáng thì quả sẽ ít tạo lưới và không đạt chất lượng để bán. Đối với khí hậu phía Bắc ít nắng khuyến cáo trồng hàng đơn.

3/ Làm giàn treo cây

Cây được đỡ bằng dây nilon treo trên dây kẽm dọc luống. Căng cáp hoặc dây kẽm 3mm phía trên các hàng với độ cao 2,0-2,2m. Sử dụng dây nilon chuyên dùng để buộc lên dây kẽm theo khoảng cách cây dự định trồng. Công việc này phải làm trước khi trồng cây.

4/ Kỹ thuật chăm sóc

Cây dưa lưới có đặc điểm ra hoa cái trên cành nách. Mỗi nách lá ra 01 cành vì vậy phải có biện pháp ngắt tỉa hợp lý. Mỗi cây chỉ để lại 1 thân chính và mỗi cây chỉ để 01 quả.

  • Ngắt bỏ hết cành nách từ gốc cho đến đốt thân thứ 10-11 mới để cành quả. Ngắt ngọn cành quả khi hoa cái nở, chừa lại 1 lá kế tiếp nách mang hoa. Ngắt hết tua cuốn trên thân cây để tập trung dinh dưỡng.
  • Quấn dây treo cây: khi cây được 25 cm (4-5 lá) thì buộc dây vào gốc cây ở vị trí dưới  lá thật, trên lá mầm. Quấn dây treo vào cây theo chiều kim đồng hồ. Lưu ý, khi gần đến độ cao cáp treo thì quấn 2 vòng/đốt đảm bảo dủ chặt để cây đủ treo quả khi lớn, nếu không quả sẽ kéo sập cây xuống đất.
  • Thụ phấn: Lấy hoa lớn nhất trên thân chính từ ngọn xuống thụ cho hoa cái. Thời gian đậu trái tốt nhất là 8-11 giờ sáng. Thụ phấn sao cho mỗi cây chắc chắn đậu 2-3 quả thì ngưng. Khi trái lớn bằng quả trứng gà thì định trái, ngắt bỏ trái nhỏ, chỉ giữ lại 1 trái trên 1 cây, chọn trái lớn nhất không kể vị trí trên hay dưới.

Tốt nhất là thụ phấn bằng ong mật, để giảm bớt công lao động và tăng hiệu quả sản xuất. Mỗi vườn diện tích 1.000 m2, thì thả 1 thùng ong (có 5 cầu). Thả trong vòng 1 tuần, trước khi hoa cái nở 1-2 ngày cho ong làm quen vườn dưa. Lưu ý, khi cho ong vào nhà màng phải cho nước để ong uống.
Ngắt ngọn khi cây đạt số lá. Mỗi cây dưa cần để khoảng 25 lá thật trên thân chính. 

Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0

 

Xem tiếp: Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0 (Phần 2)

 


Tin tức liên quan

Phân tích chi phí và lợi nhuận trồng cây nha đam (Phần 2)
Phân tích chi phí và lợi nhuận trồng cây nha đam (Phần 2)

57 Lượt xem

Trong thời đại mà sức khỏe và sự tự nhiên ngày càng được coi trọng, cây nha đam đã trở thành một trong những loại cây được săn đón không chỉ vì giá trị dược liệu mà còn vì khả năng kinh doanh hấp dẫn. Cung cấp cái nhìn tổng quan về các yếu tố kinh tế liên quan đến việc canh tác nha đam, từ chi phí ban đầu cho giống cây, chăm sóc, thu hoạch cho tới tiềm năng sinh lời từ việc bán sản phẩm.
Sầu riêng: Nguồn gốc, Dinh dưỡng, Giá trị kinh tế
Sầu riêng: Nguồn gốc, Dinh dưỡng, Giá trị kinh tế

694 Lượt xem

Sầu riêng (Durio zibethinus - Sầu riêng Đông Nam Á, tiếng Anh: Durian) là một trong những loại cây ăn quả đặc sản, có thời gian thu hoạch kéo dài và có giá trị kinh tế cao ở Việt Nam. Ăn một chén sầu riêng, cơ thể sẽ được cung cấp khoảng 38% lượng vitamin B6; 80% vitamin C; 25% đồng; 61% thiamine; 30% kali; 18% magiê; 39% lượng mangan; 29% riboflavin; 22% folate và 13% niacin một người cần mỗi ngày.
Sản phẩm sinh học/ Chế phẩm sinh học
Sản phẩm sinh học/ Chế phẩm sinh học

120 Lượt xem

Năm 2019, giá trị thị trường toàn cầu của chế phẩm sinh học được ước tính là khoảng 47,7 tỷ USD. Dự kiến ​​trong tương lai, giá trị thị trường này sẽ tiếp tục tăng lên do sự gia tăng nhu cầu về các sản phẩm và công nghệ sinh học. Chế phẩm sinh học trong nông nghiệp có thể giảm lượng phân bón hóa học sử dụng lên đến 50%, tăng hiệu suất cây trồng từ 5% đến 30%, thân thiện và bảo vệ môi trường.
Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0 (Phần 2)
Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0 (Phần 2)

86 Lượt xem

Quy trình sản xuất dưa lưới ứng dụng công nghệ 4.0 là một quá trình sản xuất hiện đại và tiên tiến. Từ việc chọn giống, chăm sóc cây trồng đến thu hoạch và bảo quản, mọi bước trong quy trình sản xuất đều được áp dụng công nghệ 4.0 để đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt được tiêu chuẩn cao về hình dáng, vị ngọt và an toàn thực phẩm. Đây là một ví dụ điển hình cho sự kết hợp giữa nông nghiệp truyền thống và công nghệ hiện đại, mang lại lợi ích lớn cho người sản xuất và người tiêu dùng.

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Đã thêm vào giỏ hàng